Mangga Kocok

Name: Mangga Kocok
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Mangga mengkel; 250 gr Cabe merah besar; 5-10 buah Cabe rawit merah (optional klo pengen pedes); 1 sdt terasi matang; 4 sdm garam; 350 gr gula putih

Niken @pawonciomas

Bogor

Mumpung mangga lagi berlimpah dan pengen bernostalgia dengan masa remaja ngeriung makan mangga metik depan rumah, akhirnya bikin juga deh

Lebih banyak

Mangga Kocok

Niken @pawonciomas

Bogor

Mumpung mangga lagi berlimpah dan pengen bernostalgia dengan masa remaja ngeriung makan mangga metik depan rumah, akhirnya bikin juga deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

2 kgMangga mengkel
250 grCabe merah besar
5-10 buahCabe rawit merah (optional klo pengen pedes)
1 sdtterasi matang
4 sdmgaram
350 grgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas mangga dan potong sesuai selera, simpan dalam wadah yang ada tutupnya (panci juga bisa)
2

Ulek kasar cabe dan terasi
3

Masukan cabe yg telah diulek ke beserta garam dan gula ke dalam wadah yang ada mangganya
4

Tutup dan kocok2 kurang lebih 5-10 menit hingga tercampur semuanya, tes rasa
5

Biarkan tertutup masukkan kulkas semalaman, pagi sudah menyerap dan siap dinikmati. Mau langsung dimakan setelah tercampur juga sudah enak