برای تهیه خوراک لوبیا سبز خوشمزه ابتدا لوبیا سبزها را پاک می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود.آنوقت روی تخته آشپزخانه آن ها را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.در این مرحله گوشت را می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود. بعد روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و به صورت مکعبی خرد می کنیم.هویج را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم.

سپس به صورت مستطیل های نسبتا درشت خرد می کنیم و داخل تابه ای نصف قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هویج ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند.در این مرحله تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم.قابلمه مورد نظر برای طبخ را روی حرارت ملایم قرارمی دهیم و کره یا روغن زیتون داخل آن می ریزیم.سپس پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند.بعد گوشت های خرد شده را اضافه می کنیم

سپس هویج های تفت داده را می افزاییم و مجددا تابه ای که هویج ها را داخل آن تفت دادیم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و رب گوجه فرنگی را داخل آن می ریزیم و به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.حالا به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. سپس بلافاصله لوبیاهای خرد شده را نیز می افزاییم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و 4 لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا آب به جوش بیاید.بعد حرارت را کم می کنیم تا مواد خوراک به مرور زمان پخته شود.

سپس روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم و به غذا اضافه می کنیم.بعد سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعبی خرد می کنیم و به خوراک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه دیگر غذا بپزد.بعد از اینکه همگی مواد پختند نمک و فلفل خوراک را اندازه می کنیم و اگر تمایل داشتید کمی آبلیمو نیز اضافه کنید و خوراک لوبیاسبز پخته شده را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با پلو نوش جان کنید.