Rollos de canela
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Comencé un emprendimiento, les dejo la receta que más he vendido
Rollos de canela
Comencé un emprendimiento, les dejo la receta que más he vendido
Paso a paso
- 1
Calentar 45 segundos la leche, agregar el azúcar y mezclar, añadir la levadura y dejar actuar 15 minutos.
- 2
En un bowl integrar la harina can la canela y la sal.
- 3
Cuando este activada la levadura agregar la margarina derretida con los 2 huevos y la vainilla, mezclar bien y juntar con los ingredientes secos.
- 4
Amasar por 10 minutos.
No te asustes porque la masa queda pegajosa, confía en el procesó. - 5
Poner a calentar el horno a 45 grados y apagar esto ayudará muchísimo para leudar la masa.
- 6
Dejar en un bowl reposar 2 horas en el horno con un paño húmedo encima.
Derretir la margarina y aparte mezclar el azúcar rubia con la canela.
- 7
Una vez pasado el tiempo desgasificar y extender la masa en forma de rectángulo.
Pincelar la masa con la margarina y espolvorear el azúcar con la canela.
- 8
Enrollar y cortar con un hilo dental.
- 9
En la latas del horno poner un papel mantequilla y dejar los rollitos tapados con un paño húmedo, dejar leudar por 1 hora hasta que estos doblen su tamaño.
- 10
Luego prender el horno a 175 grados y dejarlos de 20 a 25 minutos.
- 11
Aparte en un bowl agregar el queso crema, la margarina, el azúcar flor, la vainilla, la leche y la pizca de sal y revolver con una batidora hasta que se forme el frosting.
- 12
Sacar los rollitos de canela los cuales deberían haber inflado y dorado y enbetunar en caliente para que el frosting se impregne y esperar a que enfríen y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Morris Donoso Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.La vida es como quieras vivirla 😊son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.
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