Tortilla de espinacas y ajos tiernos
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Una tortilla riquísima a la que recurrimos mucho ahora que son verduras de temporada.
Tortilla de espinacas y ajos tiernos
Una tortilla riquísima a la que recurrimos mucho ahora que son verduras de temporada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, cortar y rehogar los ajos en AOVE a fuego medio.
- 2
Mientras, lavar y cortar las espinacas.
- 3
Cuando los ajos estén ligeramente dorados, agregar toda la espinaca. Salpimentar y agregar la nuez moscada una vez haya reducido. Dejar que se cocine a fuego medio.
- 4
Batir 3 huevos, agregar la mezcla y remover. Corregir de sal. Volvemos a verter en la sartén.
- 5
Tapar y dejar a fuego medio/bajo. Cuando veamos que ha cuajado por abajo, le daremos la vuelta. Cocinar un par de minutos más y... lista!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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