Pertama masukkan air hangat dan beri garam kemudian masukkan kacang mede diamkan selama 3-5 menit kemudian aduk perlahan, airnya akan berubah menjadi keruh karena getah yang menempel pada kacang mede luruh. Buang airnya kemudian bilas pada air mengalir hingga bersih

Masukkan bumbu halus, aduk perlahan hingga tercampur rata kemudian diamkan selama 1 jam

Panaskan minyak lalu masukkan kacang medenya, pastikan kacang medenya terendam minyak lalu goreng dengan api sedang. Aduk perlahan sesekali supaya mede tidak terbelah. Goreng sampai berwarna keemasan dan kering. Angkat, tiriskan diatas tisue dapur atau kertas yang menyerap minyak. Diamkan beberapa saat sampai kacang tidak panas lagi. Lalu simpan dalam wadah kedap udara.