Empanadas aptas para diabéticos

Name: Empanadas aptas para diabéticos
Yield: 8 Raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 2 Tazas Harina de Garbanzos; 3/4 taza Yogurt griego o natural; 50 gramos queso rallado; al gusto Semillas de chía; al gusto Sal; 1 pizca endulzante de su preferencia; 1 taza carne molida; 1 taza brócoli triturado en procesador o licuadora; Opcional una cucharada de jalapeño picado; Opcional 1 cucharada Mantequilla para barnizar

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Empanadas aptas para diabéticos

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Ingredientes

1 hora

8 Raciones

2 TazasHarina de Garbanzos
3/4 tazaYogurt griego o natural
50 gramosqueso rallado
al gustoSemillas de chía
al gustoSal
1 pizcaendulzante de su preferencia
1 tazacarne molida
1 tazabrócoli triturado en procesador o licuadora
Opcional una cucharada de jalapeño picado
Opcional 1 cucharada Mantequilla para barnizar

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Paso a paso

1 hora

1

Cocina la carne molida con el brócoli, se puede añadir sal, condimentos al gusto, y el jalapeño
2

Mezcla la harina, queso, sal, endulzante, yogurt en un bow
3

Separe la mezcla en 8 bolitas iguales
4

Con ayuda de una bolsita forme círculos y rellenelos de la mezcla de carne molida
5

De forma de empanadas
6

En un molde engrasado agregue las empanadas, barnize con mantequilla y agregué semillas de chía por encima
7

Cocinar en horno precalentado a 180 por 20 minutos

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martes, 25 de marzo de 2025 a las 02:07 PM

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