برای عمل آمدن خمیرمایه، نصف لیوان آب ولرم و یک قاشق شکر و و یک قاشق خمیرمایه را با هم مخلوط میکنیم درب ظرفش را پوشانده تا عمل بیاد

سپس آرد الک شده را درون ظرف گودی ریختم خمیرمایه عمل آمده و یک لیوان آب ولرم رو کم کم به آرد اضافه کردم.

روی ظرف خمیر را با پارچه پوشانده و حدود یک ساعت استراحت دادم تا خمیر خوب پف کند و‌حجمش دوبرابر شود.

حالا یه تابه یا ساج و یا سینی را روی شعله حسابی داغ میکنیم

کمی آرد روی تخته ریخته سپس خمیر را ابتدا با دست و بعد با وردنه تا جایی که خمیر پاره نشه نازک پهن میکنیم.

خمیر را روی تابه داغ پهن میکنیم وتا جایی که نان حباب بزنه یک طرف که طلایی شد طرف دیگه نان رو برگردانده تا طرف بعدی نان هم پخته و طلایی شود.

🌸بعد از پخت برای اینکه نان ها خشک نشوند و همچنان نرم بمانند لایه پارچه قرار دهید.