Crema di latte alla Carruba

Un dessert o una merenda fai da te, sana e leggera. Dopo aver preparato la farina con le carrube, ho voluto utilizzarla per questa ricetta.
Una crema di latte aromatizzata alla cannella, senza tanti zuccheri aggiunti, solo, a piacere, un filo di miele, una volta fredda.
Crema di latte alla Carruba
Un dessert o una merenda fai da te, sana e leggera. Dopo aver preparato la farina con le carrube, ho voluto utilizzarla per questa ricetta.
Una crema di latte aromatizzata alla cannella, senza tanti zuccheri aggiunti, solo, a piacere, un filo di miele, una volta fredda.
Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare il latte, versare 2 cucchiai di farina di Carrube, e girare bene.
Poi filtrare il latte (per eliminare i residui della farina) e rimettere sul fuoco. - 2
Aggiungere 2 g di farina di semi di Carruba e la cannella.
Mescolare fino a quando addensa. - 3
Versare nelle ciotoline e lasciare freddare a temperatura ambiente.
- 4
Addolcire con un filo di miele o mangiare al naturale, (la carruba ha un sapore dolciastro che ricorda un po' il cacao).
Buona degustazione
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