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Crema di latte alla Carruba
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Foto di Crema di latte alla Carruba

Crema di latte alla Carruba

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Un dessert o una merenda fai da te, sana e leggera. Dopo aver preparato la farina con le carrube, ho voluto utilizzarla per questa ricetta.
Una crema di latte aromatizzata alla cannella, senza tanti zuccheri aggiunti, solo, a piacere, un filo di miele, una volta fredda.

Un dessert o una merenda fai da te, sana e leggera. Dopo aver preparato la farina con le carrube, ho voluto utilizzarla per questa ricetta.
Una crema di latte aromatizzata alla cannella, senza tanti zuccheri aggiunti, solo, a piacere, un filo di miele, una volta fredda.

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Crema di latte alla Carruba

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Un dessert o una merenda fai da te, sana e leggera. Dopo aver preparato la farina con le carrube, ho voluto utilizzarla per questa ricetta.
Una crema di latte aromatizzata alla cannella, senza tanti zuccheri aggiunti, solo, a piacere, un filo di miele, una volta fredda.

Un dessert o una merenda fai da te, sana e leggera. Dopo aver preparato la farina con le carrube, ho voluto utilizzarla per questa ricetta.
Una crema di latte aromatizzata alla cannella, senza tanti zuccheri aggiunti, solo, a piacere, un filo di miele, una volta fredda.

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Ingredienti

10 minuti
3 porzioni
  1. 180 mllatte 2 cucchiai farina di Carrube 2 g di farina di semi di Carruba Mezzo cucchiaino di cannella
  2. Dolcificare a piacere con miele qb
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Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Scaldare il latte, versare 2 cucchiai di farina di Carrube, e girare bene.
    Poi filtrare il latte (per eliminare i residui della farina) e rimettere sul fuoco.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Crema di latte alla Carruba
    Foto del passaggio 1 della ricetta Crema di latte alla Carruba
    Foto del passaggio 1 della ricetta Crema di latte alla Carruba
  2. 2

    Aggiungere 2 g di farina di semi di Carruba e la cannella.
    Mescolare fino a quando addensa.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Crema di latte alla Carruba
    Foto del passaggio 2 della ricetta Crema di latte alla Carruba
  3. 3

    Versare nelle ciotoline e lasciare freddare a temperatura ambiente.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Crema di latte alla Carruba
    Foto del passaggio 3 della ricetta Crema di latte alla Carruba
  4. 4

    Addolcire con un filo di miele o mangiare al naturale, (la carruba ha un sapore dolciastro che ricorda un po' il cacao).
    Buona degustazione

    Foto del passaggio 4 della ricetta Crema di latte alla Carruba
    Foto del passaggio 4 della ricetta Crema di latte alla Carruba
    Foto del passaggio 4 della ricetta Crema di latte alla Carruba
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Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
il 11 novembre 2025 16:46
grottaferrata (roma)
Se vi interessano ricette semplici, di tutti i giorni , rielaborate, di riciclo, potete andare sul mio profilo facebook digitando la mia pagina “fatti e rifatti a modo mio” di paola catalano e su Instagram e Pinterest (sulla pagina)@ _paola_catalano😊😉
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Commenti

Gabriella Patrizio967
Gabriella Patrizio967 @cook_114692159
11 novembre 2025 19:49
buonasera, mi scusi al posto della farina di carrube cosa posso usare? grazie mille
Ospite
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