Σνίτσελ σόγιας

Name: Σνίτσελ σόγιας
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. σνίτσελ σόγιας βιολογικά χ.γ; 3 σκ. σκόρδο; 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 1 κ.γ. αλάτι θαλασσινό; 4-5 κ.σ. πετιμέζι ροδιού σπιτικό; 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο η σογιέλαιο; 1 ποτηράκι μηλίτη; 1 λάιμ χυμό; 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι; Ρίγανη τριμμένη; Πιπέρι με κόλιανδρο τριμμένο; 400 γρ. σαλάτα καλαμποκιού; 2 πορτοκάλια φέτες

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Πρωταπριλιά 26 σήμερα!! Ήρθε η Άνοιξη !!! Αυτό είναι το μεγαλύτερο ψέμα που μας ξεγέλασε όλους!!! Καλό μήνα εύχομαι σε όλους!! Να πάψουν οι βροχές, οι καταιγίδες και τα ακραία καιρικά φαινόμενα!! Να βγει επιτέλους ο ήλιος! Να μας ζεστάνει και να φέρει την ειρήνη στον κόσμο και την αγάπη στις καρδιές μας!!! #Ημερολόγιο2027.

Δες περισσότερα

Σνίτσελ σόγιας

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

30'-40' μαγ.

4 μερίδες

200 γρ.σνίτσελ σόγιας βιολογικά χ.γ
3 σκ.σκόρδο
3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κ.γ.αλάτι θαλασσινό
4-5 κ.σ.πετιμέζι ροδιού σπιτικό
1/2 φλ.τσ.ελαιόλαδο η σογιέλαιο
1 ποτηράκιμηλίτη
1λάιμ χυμό
2 κ.σ.μουστάρδα με μέλι
Ρίγανη τριμμένη
Πιπέρι με κόλιανδρο τριμμένο
400 γρ.σαλάτα καλαμποκιού
2πορτοκάλια φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'-40' μαγ.

1

Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα σνίτσελ μέχρι να ροδίσουν. Σβήνουμε με το μηλίτη αφήνοντας λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε το πετιμέζι και το λάιμ. Αφήνουμε να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
2

Προσθέτουμε τα λαχανικά, τη μουστάρδα και 2 φλ.τσ. νερό. Αφήνουμε να απορροφηθούν τα υγρά και μόλις μελώσει το φαγητό μας σβήνουμε τη φωτιά. Σερβίρουμε τα σνίτσελ πάνω σε φέτες πορτοκαλιού και τριγύρω τα λαχανικά. Απολαμβάνουμε ένα νηστίσιμο και ωφέλιμο πιάτο.