Sopa de picadillo Thermomix

Name: Sopa de picadillo Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 60-70 gr jamón curado en trozos; 2 huevos duros; 1500 g agua; 2 cucharaditas sal; 50 gr zanahoria en trozos; 50 gr puerro en dos trozos; 20 gr apio en 2-3 trozos; 100 g patatas chascada; 1 hueso blanco de cerdo salado; 1 muslo de pollo con piel; 1 hueso contramuslo de pollo, con piel y; 400 g garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#DelantalCookpad2026
#SEMANA30

Sopa de picadillo Thermomix

95vanedg @vanedg_1995

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Ingredientes

4 raciones

60-70 grjamón curado en trozos
2huevos duros
1500 gagua
2 cucharaditassal
50 grzanahoria en trozos
50 grpuerro en dos trozos
20 grapio en 2-3 trozos
100 gpatatas chascada
1 huesoblanco de cerdo salado
1muslo de pollo con piel
1 huesocontramuslo de pollo, con piel y
400 ggarbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Guardada

Paso a paso

1

Ponga el jamón en el vaso y trocee 7 seg/vel 5. Retire a una sopera y reserve.
Ponga los huevos duros en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Vierta en la sopera y reserve.
2

Ponga en el vaso el agua, la sal. Introduzca el cestillo con el hueso blanco, el muslo y el contramuslo de pollo, el puerro, el apio. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga los garbanzos, patatas y zanahorias. Tape el Varoma y programe 50 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Triture las verduras del vaso 30 seg/vel 7 y vierta en la sopera junto con los garbanzos, patatas y zanahorias. Desmenuce la carne y añádala a la sopera.