Ketan Uli / Jadah / Tetel
Baru pertama kali bikin nih, sempet dekdekan karena banyak banged resep yang diposting dan Alhamdulillah jadi juga ketan jadah modifikasi ala saya... Enak kata sibungsu... Yuk simak resepnya... 😍😍
Ketan Uli / Jadah / Tetel
Baru pertama kali bikin nih, sempet dekdekan karena banyak banged resep yang diposting dan Alhamdulillah jadi juga ketan jadah modifikasi ala saya... Enak kata sibungsu... Yuk simak resepnya... 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan beras ketan dari kotoran, cuci hingga bersih lalu rendam selama 4 jam 😍
- 2
Setelah direndam cuci kembali lalu tiriskan 😍
- 3
Siapkan dandang lalu kukus ketan selama 30 menit ya, angkat, tempatkan dalam wadah, masukan parutan kelapa mudanya, sedikit demi sedikit saja sambil diaduk, setelahnya siram dengan santan panas yang dicampur dengan garam (icip dulu, kalau saya santan harus agak asin karena nanti diserap oleh ketan), aduk rata kembali hingga santan asat/terserap lalu kukus kembali selama 20 menit jangan lupa pandannya ya dikukus bareng 😍
- 4
Oh ya ada beberapa resep menggunakan air panas saja, atau malah ga pakai air atau santan kembali lagi tergantung selera masing masing, saya coba yang pakai santan panas, supaya ketan lembut dan lebih gurih😍
- 5
Setelah dikukus angkat segera, tempatkan dalam wadah dan tumbuk segera selagi panas, wahh cepet banget halusnya.. 😍😍😍
- 6
Kalau mau dicetak olesi wadahnya dengan minyak lalu alasi dengan plastik, tekan dan ratakan, diamkan hingga dingin baru deh dibalik... Siapp disajikan... Coba yukk 😋😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar