نان کلانه تابهای
نان کلانه یکی از نان های محلی خطه کردستان هستش که با تبحر خاصی بسیار نازک با سبزی محلی و یا پیازچه در تابه میپزند این نان معمولا با دوغ سرو میشه
من این نون خوشمزه رو با دستور دوست عزیز کوکپدی
@giti_kitchen
درست کردم
#سوپر_آشپز
#نان_کلانه
#نان_کردستان
#پیازچه
#هفته_سوم
۱۴۰۴/۲/۱۶
سهشنبه
نان کلانه تابهای
نان کلانه یکی از نان های محلی خطه کردستان هستش که با تبحر خاصی بسیار نازک با سبزی محلی و یا پیازچه در تابه میپزند این نان معمولا با دوغ سرو میشه
من این نون خوشمزه رو با دستور دوست عزیز کوکپدی
@giti_kitchen
درست کردم
#سوپر_آشپز
#نان_کلانه
#نان_کردستان
#پیازچه
#هفته_سوم
۱۴۰۴/۲/۱۶
سهشنبه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
مخمر + یک قاشق شکر و یک استکان آب ولرم جهت فعال شدن در ظرفی کنار میذاریم. وقتی مخمر بعد از ۱۰ دقیقه پف کرد به آرد و نمک افزوده و کم کم آب ولرم اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم بستگی به جنس آرد ممکنه کمی آب کمتر یا حتی بیشتر لازم باشه.
- 3
۱ساعت میذاریم خمیر ور بیاد.تو این فاصله سبزی کوهی یا پیازچه رو خرد میکنیم..
- 4
خمیر رو چونه میگیریم رو سطح آرد پاشی شده و نازکش میکنیم و یه طرفش سبزی میریزیم
- 5
طرف دیگه رو بر میگردونیم روی سبزی ها و مجددا خمیر رو با وردنه صاف میکنیم و دو لبه خمیر رو کاملا با هم فیکس میکنیم تا دولبه بهم بچسبند
- 6
تابه رو خوب داغ میکنیم
- 7
نان ها در تابه خیلی داغ گذاشته تا دوطرفشون برشته بشه.با حرارت زیاد و تند تند زیر و رو میکنیم تا همه جاش بپزه و سبزی داخل خمیر خوب نرم بشه.
- 8
- 9
روی نون های آماده شده کره یا روغن میزنیم.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)
راستش من خیلی دلم میخواد کیک یا دسر درست کنم اما واقعا هیچ ایده ای ندارم
میخواستم بدونم بین دستور های خودتون کدوم رو از همه بیشتر دوست داشتید یا معمولا درست میکنید
خیلی ممنون