Klepon Pandan
Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional khas nusantara. Siapa yang nggak suka dengan klepon rasanya kenyal ciri khas berwarna hijau dan memiliki isian berupa gula merah. Perpaduan tepung ketan, gula merah dan kelapa parut. Menjadikan rasanya enak dan unik. (Saya buat 1 bungkus tepung Ketan). Disini saya tambahkan sedikit kapur sirih agar teksturnya kenyal.
"Tips agar klepon tidak cepat berbau, jangan lupa kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit agar tidak cepat basi dan berbau"
Saya Cooksnap resep dari mbak @anggelinaester
Simpel aroma pandannya menggoda rasanya enak.
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24550552
#PosbarMeetUp_Palenbang2025
#CookpasCommunity_Palembang
#CC_MeetUp
Klepon Pandan
Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional khas nusantara. Siapa yang nggak suka dengan klepon rasanya kenyal ciri khas berwarna hijau dan memiliki isian berupa gula merah. Perpaduan tepung ketan, gula merah dan kelapa parut. Menjadikan rasanya enak dan unik. (Saya buat 1 bungkus tepung Ketan). Disini saya tambahkan sedikit kapur sirih agar teksturnya kenyal.
"Tips agar klepon tidak cepat berbau, jangan lupa kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit agar tidak cepat basi dan berbau"
Saya Cooksnap resep dari mbak @anggelinaester
Simpel aroma pandannya menggoda rasanya enak.
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24550552
#PosbarMeetUp_Palenbang2025
#CookpasCommunity_Palembang
#CC_MeetUp
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung Ketan Rose Brand. Masukkan ke dalam wadah. Kukus kelapa selamat lebih kurang 15 - 20 menit. Lalu angkat beri garam aduk rata sisihkan.
- 2
Blender daun pandan dengan air. Saring lalu gunakan 2 gelas untuk masuk ke dalam adonan. Masukkan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan air kapur siriih aduk rata. Sampai tekstur padat dan lembut.
- 3
Beri pasta pandan agar warnanya cantik. Ambil adonan sesuai selera lalu pipihkan beri irisan gula merah.
- 4
Tutup dan bulatkan. Masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang lalu di angkat.
- 5
Siapkan wadah lebar letakkan kelapa parut yang telah dikukus. Lalu letakkan klepon yang sudah matang diatasnya lumuri seluruh permukaan. Angkat letakkan diatas wadah. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar