❤️فلافل😍😍
وقتی “خدا‘ ” بخواهد
بزرگـــی آدمــی را اندازه بگیرد!
به جای "قـــــــدش "
“قلبــــش”
را اندازه میگیرد
فلافل تجربه ی اولم نیست
ولی اولین فلافل پیجمه🤪🤭
#فلافل
#فست_فود_خانگی
❤️فلافل😍😍
وقتی “خدا‘ ” بخواهد
بزرگـــی آدمــی را اندازه بگیرد!
به جای "قـــــــدش "
“قلبــــش”
را اندازه میگیرد
فلافل تجربه ی اولم نیست
ولی اولین فلافل پیجمه🤪🤭
#فلافل
#فست_فود_خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای شروع نخود رو ۴۸ ساعت(دو شبانه روز) خیس کنید و چند ساعتی یبار آیشو عوض کنید که هم بو نکنه و هم نفخش گرفته بشه(برای اینوه نفخ نخود رو بهتر بگیرید میتونید یه خیار رو برش بدید و روی کاسه آبش بندازید)
- 2
بعد از اینکه کامل خیس خورد آبکش کنید و همراه سیب زمینی-پیاز- و سیر دوبار چرخش کنید...حالا همراه آب و بقیه مواد مخلوط کرده و ورز بدید...روی ظرف رو سلفون بکشید و چند ساعت بره تو یخچال تا استراحت کنه
- 3
حالا مقداری روغن داخل یه ظرف گود و کوچک گرم کنید و فلافل ها رو قالب بزنیدو داخل روغن داغ سرخ کنید... و اما روش من که قالب ندارم😉👇
- 4
یه قالب کوکی یا شیرینی بیارید -کاغذ A4 رو برش های کوچک بزنید (اندازه ی اون قالب) و یه قاشق لبه نازک بیارید یمقدار خمش کنید که بتونید مواد فلافل رو به راحتی داخل قالب صاف و فشرده کنید...
- 5
کف تابه نچسب رو مقدار کمی روغن بریزید...وقتی که گرم شد دونه دونه فلافل ها رو به کمک لبه ی کاغذ بلند کنید و داخل تابه برگردونید و کاغذ رو ازش جدا کنید... هر دو طرفش با یه حرارت ثابت سرخ بشه و نسوزه و یک شکل بشن🥰
- 6
وقتی که سرخ شد روی دستمال بچینید تا روغنی اضافیشو بگیره(ولی جذب روغن نداره) با مخلفات دلخواه میل کنید نوش جاااان🥰🖐
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)