114. Sambel Bawang ala Bu Rudy
03.12.2025
PosBar ke-51
Bismillahirrahmanirrahim
Challenge PosBar minggu ini temanya sambal. Aku bukan penyuka pedas yg tiap hari wajib makan pake sambal. Jadi aku pilih Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy yg pedasnya bisa disesuaikan seleraku.
114. Sambel Bawang ala Bu Rudy
03.12.2025
PosBar ke-51
Bismillahirrahmanirrahim
Challenge PosBar minggu ini temanya sambal. Aku bukan penyuka pedas yg tiap hari wajib makan pake sambal. Jadi aku pilih Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy yg pedasnya bisa disesuaikan seleraku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, kupas bawang merah dan buang tangkai cabe, kemudian cuci bersih dan tiriskan
- 2
Siapkan minyak goreng, tuang dalam wajan dan tunggu hingga panas, gunakan api sedang
- 3
Goreng bawang merah sebentar aja hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
- 4
Lanjut goreng cabe rawit merah sebentar aja, hingga layu. Tips supaya cabe tidak meletus saat digoreng, kerat cabe dg pisau satu persatu atau bisa juga dipotong potong
- 5
Chopper/blender kasar cabe dan bawang merah, sisihkan dulu
- 6
Cuci bersih bawang putih dg kulitnya (tidak perlu dikupas), lalu goreng dalam minyak bekas menggoreng bawang merah dan cabe, goreng hingga kecoklatan, lalu angkat bawang putihnya. Gunakan minyaknya saja utk menumis kembali sambal
- 7
Tumis kembali sambal dg minyak bawang, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga tanak dan matang. Sambal bawang ala Bu Rudy siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar