Смажені карасі з хрусткою скоринкою

Name: Смажені карасі з хрусткою скоринкою
Yield: 1 порція
Cuisine: України
Ingredients: 5 шт. карасів; 4 ст. л. пшеничного борошна; 2 ст. л. кукурудзяної крупи; За смаком сіль; За смаком За смаком спеції (до риби); Для смаження соняшникова олія

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Kharkiv

Смажені карасі з хрусткою скоринкою

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

1 порція

5 шт.карасів
4 ст. л.пшеничного борошна
2 ст. л.кукурудзяної крупи
За смаком сіль
За смакомЗа смаком спеції (до риби)
Для смаження соняшникова олія

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Рибу почистити, помити, зробити надрізи на більших рибинах. Посолити, додати спеції.
2

Для хрусткої скоринки підготувати паніровку: кукурудзяну крупу перемолоти на кофемолці до стану борошна, змішати з пшеничним борошном.
3

Рибу обваляти в паніровці. Смажити на розігрітій сковороді з олією з обох сторін до румяної скоринки.