En el molde que vamos a usar (o en una ollita aparte) vamos A colocar el azúcar y lo llevamos a Diego medio hasta que se derrita y se haga el caramelo, lo distribuimos en el molde y reservamos

Por otro lado mezclamos el huevo con el azúcar y mezclamos, una vez eso espume y se integre le agregamos el aceite y la leche, mezclamos y le agregamos la harina y el cacao tamizados, revolvemos hasta formar la mezcla del bizcochuelo

Una vez esté lista la mezcla la vertemos si te el molde con el caramelo, una vez que esté frío

Por último preparamos el flan, mezclamos el azúcar con los huevos y la esencia de vainilla, mezclamos bien y le agregamos la leche, integramos todo bien

Una vez esa mezcla esté lista la vertemos en el molde con la mezcla del bizcochuelo pasándola por un colador

Lo podes cocinar en una cacerola a baño María por 60 minutos o en horno a baño María pre-calentado a 180° por 60 minutos