Champús limeño
Es un bebida típica del Perú, que se toma más en invierno. Hay variedades de champús, pero el que yo publico hoy es el que mi mamá me preparaba cuando era niña.
Champús limeño
Es un bebida típica del Perú, que se toma más en invierno. Hay variedades de champús, pero el que yo publico hoy es el que mi mamá me preparaba cuando era niña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner los clavos de olor, la canela y la cáscara de naranja y dejar hervir. Cuando esto suceda integrar la piña y el membrillo que estarán picados en cuadritos chicos y el azúcar.
- 2
Dejar hervir 10 minutos a fuego medio. Después poner el mote y seguir cocinando todo por 10 minutos más. Después sacamos la canela, el clavo de olor y la cáscara de naranja. Ponemos la pulpa de la guanábana
- 3
Al final ponemos la harina de maíz que estará disuelta con un poco de agua fría. Lo pondremos de a pocos y moviendo constantemente para que no se haga grumos. Cocinamos por otros 10 minutos aproximadamente. La preparación se espesa un poco. Verificamos azúcar y antes de apagar el fuego ponemos el jugo de medio limón. Servir en taza y poner canela molida encima.
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