Torta Invertida de Manzana
Les dejo un tips, cuando el caramelo este frío pasar un poco de manteca así no se pega la manzana cuando desmolden la torta.
Las porciones varían según el número del molde que uses y como las cortes, los míos son de 28 diámetros.
Torta Invertida de Manzana
Les dejo un tips, cuando el caramelo este frío pasar un poco de manteca así no se pega la manzana cuando desmolden la torta.
Las porciones varían según el número del molde que uses y como las cortes, los míos son de 28 diámetros.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el caramelo en el molde con 3/4 taza de azúcar hasta dorar.
- 2
Pelar, sacar el carozo y cortar las manzanas en julianas no muy finas.
- 3
Distribuir las manzanas sobre el caramelo en el molde.
- 4
Batir bien los huevos con 1 taza de azúcar hasta que espumen.
- 5
Agregar el aceite y mezclar.
- 6
Incorporar la leche y, de a poco, la harina leudante.
- 7
Añadir esencia de vainilla o ralladura de limón si se desea.
- 8
Verter la mezcla sobre las manzanas.
- 9
Hornear a 180°C por 40-45 minutos o hasta que esté dorada.
- 10
Desmoldar, y dejar enfriar, luego a degustar!!!
Trucos
Batir bien los huevos con el azúcar es clave para que el bizcochuelo quede esponjoso.
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