Flan Napolitano con queso
Es un postre delicioso, lo puedes hacer con ó sin queso, de las dos formas queda exquisito!!!
Flan Napolitano con queso
Es un postre delicioso, lo puedes hacer con ó sin queso, de las dos formas queda exquisito!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla, los huevos y el queso. Licuar hasta que se forme una pasta homogénea.
- 2
En un sartén vamos a derretir el azúcar formando el caramelo que servirá de base. No dejar que se ponga negro, porque el caramelo se amarga, en cuanto se derrita el azúcar, vaciar en el molde con cuidado para que no te quemes cubriendo todo el molde.
- 3
El caramelo se endurece rápido, así que vaciar a continuación la mezcla en el refractario.
No te asustes si oyes crujidos, es normal, es el caramelo al hacer contacto con la mezcla que licuamos.
- 4
Precalentar el horno a 300°F
Colocar el flan en un recipiente más grande y cubrirlo con agua a la mitad del refractario, esto es para que se cocine a baño María. Cubrir con aluminio el flan. Tarda una hora aproximadamente o puedes hacer la prueba del palillo, introducirlo y si sale limpio, está listo. - 5
Una vez cocido el flan, dejar que enfríe para después desmoldar fácilmente. Al darle vuelta para desmoldar se verá así, ese color es por el caramelo.
Meter al refrigerador, ya que frío sabe más Delicioso aún!!!
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