Milanesa de carre de cerdo, semana de la milanesa

Name: Milanesa de carre de cerdo, semana de la milanesa
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo carre de cerdo cortado para milanesas; 3 huevos, condimentos varios ajo, perejil, adobo, orégano, sal; cantidad necesaria Pan rallado; Media taza leche; cantidad necesaria para freír Aceite

Ana TECHERA @Toby2021

#delantalcookpad2025. #ebook2025

Milanesa de carre de cerdo, semana de la milanesa

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

1 kilocarre de cerdo cortado para milanesas
3huevos, condimentos varios ajo, perejil, adobo, orégano, sal
cantidad necesariaPan rallado
Media tazaleche
cantidad necesaria para freírAceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortamos la carne en bifes para milanesa, condimentamos y salamos. Batimos los huevos con un poquito de leche y agregamos a los bifecitos. Dejamos reposar.
2

Luego empanamos y ponemos a freír en aceite caliente. Un truco: luego de empanar las milanesas llevar a freezer por 20 minutos, es para que no se despegue el pan rallado.
3

Servimos acompañado de papas fritas, arroz blanco, o con gustos, puré de papas, ensaladas.
4

Una milanesa de carne, de pollo, o de pescado siempre es deliciosa.