Tequeños

Name: Tequeños
Yield: 2 docenas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 g Harina de trigo leudante o todo uso; 1 unidad Huevo; 3 cucharadas Azúcar; 100 ml Agua filtrada; 1 cucharadita Maicena (opcional); 250 g Queso semiduro

Dubraska Longa @cook_112300110

Isla de Margarita

Lo hice para el desayuno de mi hija ya que cada tequeño es muy costoso y es mejor producirlo en casa🏠

Tequeños

Dubraska Longa @cook_112300110

Isla de Margarita

Lo hice para el desayuno de mi hija ya que cada tequeño es muy costoso y es mejor producirlo en casa🏠

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Ingredientes

2 docenas

250 gHarina de trigo leudante o todo uso
1 unidadHuevo
3 cucharadasAzúcar
100 mlAgua filtrada
1 cucharaditaMaicena (opcional)
250 gQueso semiduro

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla los ingredientes secos, añade el huevo y el agua poco a poco.
2

Amasa durante 25 minutos hasta que la masa esté suave.
3

Lleva la masa al congelador por 15 minutos.
4

Extiende la masa con rodillo hasta 1mm de grosor.
5

Corta tiras largas con cuchillo o cortapasta.
6

Enrolla cada tira alrededor de un trozo de queso semiduro, cubriendo bien los extremos.
7

Rueda suavemente para compactar cada tequeño.
8

Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y el queso se derrita.