Budín de calabaza con chispas de chocolate
De Chocolate chip pumpkin bread de Chef Savvy
Budín de calabaza con chispas de chocolate
De Chocolate chip pumpkin bread de Chef Savvy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 175 °C. Untar con mantequilla un molde para budín de 23 x 13 cm y reservar. En un tazón grande, mezclar la harina, el bicarbonato, la sal, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica (puede usar todas estas especias o solo las de su preferencia).
- 2
En un tazón aparte, batir el huevo, el aceite, la calabaza, ambos azúcares y el yogur griego hasta que se integren.
- 3
Añadir los ingredientes húmedos a los secos y mezclar suavemente. Ojo, no mezclar demasiado. Incorporar las chispas de chocolate.
- 4
Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Si la superficie comienza a dorarse mucho, cubrir con papel aluminio.
- 5
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 20 minutos. Desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Buen provecho.
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