Pon los huevos en un bol y remueve con un tenedor hasta obtener una mezcla. a continuación añade el azúcar y vuelve a mezclar.

Es el turno de añadir el resto de ingredientes líquidos como el yogur, el aceite de girasol, la ralladura de naranja y su zumo y volvemos a mezclar todo con el tenedor.

Ahora añadimos la harina y la levadura Royal, el chorrito de amaretto (opcional) y volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea y preparamos un molde horneable apto para el horno para el bizcocho.

A este molde le colocamos papel de horno y volcamos la mezcla sobre él, colocamos las 4 rodajas de naranja y metemos al horno durante unos 20 o 30 minutos a 180°c. Cuando veamos que empieza a dorarse tras pasar unos 20 minutos. pinchar con un palillo o tenedor para comprobar si sale limpio (ya está hecho) o si sale manchado de masa es que le faltará unos minutos más.

Para finalizar podemos espolvorear un poco de azúcar sobre las rodajas de naranja y quemar el azúcar con un soplete de cocina para caramelizar el azúcar, una vez el bizcocho ya esté hecho y sacado del horno.

Espero que os guste.