CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Bonito del Atlántico a la roteña
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Bonito del Atlántico a la roteña

Bonito del Atlántico a la roteña

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Navidad.
A mí me gusta la Navidad —lapidarme si queréis— soy de esas que hace días tiene decorada la casa con todo lo que ha coleccionado desde hace años, y sólo me falta el papel higiénico con los renos de Papa Noel —porque los villancicos como banda sonora de mi vida ya llevan varios días sonando—. De todos modos, hay cosas que me encantan y otras no me agradan mucho. Así por ejemplo, me encantan las luces que iluminan estos fríos y tristes días; me gusta esa hipocresía que se adueña de todos nosotros en estos días (a ver, ¿por qué no? Ser amables un par de semanas al año, no nos matará); me gustan el intercambio de décimos de lotería y, la consabida rima del día 22, aunque ha perdido mucho eso de comprobar los números por el móvil (de niña me entusiasma mirar el listado de números ganadores en el periódico). Me gusta arreglarme para los días destacados y poner la mesa preciosa, a pesar de que después me toque recogerla; me gusta el panettone y el roscón de Reyes a partes iguales, aunque siempre me toque el haba; me gusta ver los pesebres, y conocer la perspectiva que cada uno impone en el suyo; me gusta ver el Concierto de Año Nuevo por la televisión y abrir los regalos de Santa y, por supuesto, los de sus Majestades; hasta me gustan los jersey de Navidad que todo el mundo dice que aborrece … Y hay otras cosas que no me gustan tanto, pero que ni siquiera merece la pena dejar por escrito…
Así que ya sólo me queda decir:
🎄¡Feliz Navidad!🎄

#Calendario2026

Navidad.
A mí me gusta la Navidad —lapidarme si queréis— soy de esas que hace días tiene decorada la casa con todo lo que ha coleccionado desde hace años, y sólo me falta el papel higiénico con los renos de Papa Noel —porque los villancicos como banda sonora de mi vida ya llevan varios días sonando—. De todos modos, hay cosas que me encantan y otras no me agradan mucho. Así por ejemplo, me encantan las luces que iluminan estos fríos y tristes días; me gusta esa hipocresía que se adueña de todos nosotros en estos días (a ver, ¿por qué no? Ser amables un par de semanas al año, no nos matará); me gustan el intercambio de décimos de lotería y, la consabida rima del día 22, aunque ha perdido mucho eso de comprobar los números por el móvil (de niña me entusiasma mirar el listado de números ganadores en el periódico). Me gusta arreglarme para los días destacados y poner la mesa preciosa, a pesar de que después me toque recogerla; me gusta el panettone y el roscón de Reyes a partes iguales, aunque siempre me toque el haba; me gusta ver los pesebres, y conocer la perspectiva que cada uno impone en el suyo; me gusta ver el Concierto de Año Nuevo por la televisión y abrir los regalos de Santa y, por supuesto, los de sus Majestades; hasta me gustan los jersey de Navidad que todo el mundo dice que aborrece … Y hay otras cosas que no me gustan tanto, pero que ni siquiera merece la pena dejar por escrito…
Así que ya sólo me queda decir:
🎄¡Feliz Navidad!🎄

#Calendario2026

Leer más

Bonito del Atlántico a la roteña

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Navidad.
A mí me gusta la Navidad —lapidarme si queréis— soy de esas que hace días tiene decorada la casa con todo lo que ha coleccionado desde hace años, y sólo me falta el papel higiénico con los renos de Papa Noel —porque los villancicos como banda sonora de mi vida ya llevan varios días sonando—. De todos modos, hay cosas que me encantan y otras no me agradan mucho. Así por ejemplo, me encantan las luces que iluminan estos fríos y tristes días; me gusta esa hipocresía que se adueña de todos nosotros en estos días (a ver, ¿por qué no? Ser amables un par de semanas al año, no nos matará); me gustan el intercambio de décimos de lotería y, la consabida rima del día 22, aunque ha perdido mucho eso de comprobar los números por el móvil (de niña me entusiasma mirar el listado de números ganadores en el periódico). Me gusta arreglarme para los días destacados y poner la mesa preciosa, a pesar de que después me toque recogerla; me gusta el panettone y el roscón de Reyes a partes iguales, aunque siempre me toque el haba; me gusta ver los pesebres, y conocer la perspectiva que cada uno impone en el suyo; me gusta ver el Concierto de Año Nuevo por la televisión y abrir los regalos de Santa y, por supuesto, los de sus Majestades; hasta me gustan los jersey de Navidad que todo el mundo dice que aborrece … Y hay otras cosas que no me gustan tanto, pero que ni siquiera merece la pena dejar por escrito…
Así que ya sólo me queda decir:
🎄¡Feliz Navidad!🎄

#Calendario2026

Navidad.
A mí me gusta la Navidad —lapidarme si queréis— soy de esas que hace días tiene decorada la casa con todo lo que ha coleccionado desde hace años, y sólo me falta el papel higiénico con los renos de Papa Noel —porque los villancicos como banda sonora de mi vida ya llevan varios días sonando—. De todos modos, hay cosas que me encantan y otras no me agradan mucho. Así por ejemplo, me encantan las luces que iluminan estos fríos y tristes días; me gusta esa hipocresía que se adueña de todos nosotros en estos días (a ver, ¿por qué no? Ser amables un par de semanas al año, no nos matará); me gustan el intercambio de décimos de lotería y, la consabida rima del día 22, aunque ha perdido mucho eso de comprobar los números por el móvil (de niña me entusiasma mirar el listado de números ganadores en el periódico). Me gusta arreglarme para los días destacados y poner la mesa preciosa, a pesar de que después me toque recogerla; me gusta el panettone y el roscón de Reyes a partes iguales, aunque siempre me toque el haba; me gusta ver los pesebres, y conocer la perspectiva que cada uno impone en el suyo; me gusta ver el Concierto de Año Nuevo por la televisión y abrir los regalos de Santa y, por supuesto, los de sus Majestades; hasta me gustan los jersey de Navidad que todo el mundo dice que aborrece … Y hay otras cosas que no me gustan tanto, pero que ni siquiera merece la pena dejar por escrito…
Así que ya sólo me queda decir:
🎄¡Feliz Navidad!🎄

#Calendario2026

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

40 minutos
6 Comensales
  1. 1Bonito del Atlántico (cortamos en rodajas)
  2. 2Cebollas grandes (en pluma)
  3. 4 Dientesajo (picados)
  4. 1Pimiento verde (picado)
  5. 1Bote Salsa de tomate frito
  6. 1 Chorreóngeneroso Albariño
  7. 4 HojasLaurel
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal
  10. Pimienta negra
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortamos el bonito en rodajas. Y salpimentamos la cebolla cortada en pluma y el bonito.

    Foto del paso 1 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 1 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 1 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
  2. 2

    Sofreímos la cebolla y el ajo picado en aceite hasta dorar. Añadimos el pimiento verde picado, el tomate frito y el laurel y dejamos cocinar.

    Foto del paso 2 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 2 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
  3. 3

    Por otro lado, doramos las rodajas de el bonito por ambos lados. Añadimos el albariño y dejamos reducir el alcohol. Agregamos al wok de la salsa de tomate y dejamos cocinar unos minutos más a fuego medio.

    Foto del paso 3 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 3 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 3 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
  4. 4

    A disfrutar!

    Foto del paso 4 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 4 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
    Foto del paso 4 de la receta: Bonito del Atlántico a la roteña
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25203304
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Arianne
Arianne @Arianne
martes, 02 de diciembre de 2025 a las 10:02 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
martes, 30 de diciembre de 2025 a las 09:09 PM
Felices fiestas y feliz 2026, y que lo sea para todo el mundo!! @Arianne
Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Mayonesa con Huevo y Mostaza
  2. Cascos de Guayaba
  3. Arroz amarillo con zanahoria
  4. Chuleta de cerdo con salsa de cilantro cimarrón
  5. Pera de Agua o Pumarosa Malaya en Almíbar
  1. Galletitas con Guayaba
  2. Picadillo a la habanera 🇨🇺
  3. Enchilado de langosta 🦞
  4. Dulce de carambola en almíbar
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25203304
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close