Arroz blanco con huevo y tomate
Le decimos arroz a la cubana pero en realidad no es porque no hemos hecho ni plátano ni salchichas pero es un arroz blanco que hemos hecho con un toque especial de azafrán.
Arroz blanco con huevo y tomate
Le decimos arroz a la cubana pero en realidad no es porque no hemos hecho ni plátano ni salchichas pero es un arroz blanco que hemos hecho con un toque especial de azafrán.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los ajos y ponerlos en la sartén con aceite hasta que se doren.
- 2
Medir el vaso y medio de arroz y poner en la sartén.
- 3
Deshacer la pastilla de avecrem sobre el arroz.
- 4
Añadir 3 vasos de agua caliente y remover. Añadir perejil picado, sal y el azafrán y remover. Cuando lleva un par de minutos removemos, bajamos el fuego y tapamos. 18 minutos.
- 5
No abrir solo si la tapa cierra del todo y se sale agua d vapor pero que quede cubierto.
- 6
Abrir la tapa, remover y dejar reposar 2 minutos mientras se hacen los huevos.
- 7
Hacer los huevos como explicáis en video de hacer huevos fritos con puntilla.
- 8
Poner un vaso de arroz, dos huevos y tomate y romper todo y mezclar.
- 9
El arroz que sobra es del tupper para ensalada de arroz del día siguiente.
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