Sült liba mell fokhagymával

Name: Sült liba mell fokhagymával
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db (egész) Liba mell bőrrel; 2 ek só; 1 l víz; 1 ek pác só; 1 tk bors; 2 ek étolaj; 6 gerezd fokhagyma; 3-4 ek zsír; 1 szál rozmaring

Melinda Kerék @Meli

Apukám nagyon szereti. Márton napra el is készítettem.

Olvass tovább

Sült liba mell fokhagymával

Melinda Kerék @Meli

Apukám nagyon szereti. Márton napra el is készítettem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

2 db(egész) Liba mell bőrrel
2 eksó
1 lvíz
1 ekpác só
1 tkbors
2 ekétolaj
6 gerezdfokhagyma
3-4 ekzsír
1 szálrozmaring

Mentve

Elkészítés

1

A libamelleket 30 percig áztasd sós vízben, majd szárítsd le.
2

Sózd, borsozd, kend be olajjal, és tedd pácba egy éjszakára (fokhagyma nélkül).
3

Másnap vedd ki a pácból, helyezd hőálló tálba, tedd rá a zsírt, a fokhagymagerezdeket és a rozmaringot.
4

Fedd le, süsd 130°C-on 1 órán át előmelegített sütőben.
5

Vedd le a fedőt, emeld a hőfokot 190°C-ra, süsd további 20-30 percig.