Roti Kukus Pontianak Original Bun Version 🍞
Masih dalam edisi roti dan bolu boluan 🍞
Kalo kemarin bikin roti goreng, brownies, bolu kukus pisang dan lain sebagainya
Sekarang aku mau bikin roti kukus khas Pontianak isi selai srikaya pandan
Ternyata bikinnya gampang banget dan hasilnya juga enak banget loh bund ❤
Terinpirasi dari resepnya mba @Dapurnona_7797083 Terima kasih mba resepnya😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻 ,, ini aku modif sedikit di bentuk rotinya karena aku ga punya loyang buat roti dirumah jadi aku ubah seperti bentuk bakpao aja
Disini aku juga pakai isian selai srikaya pandan yang lembut dan harum
Manis,gurih,legit,empuk,lembut,wangi 🫶
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25208077
Cocok jadi temen ngopi atau teh sore ☕
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#DeliciousDishes
Roti Kukus Pontianak Original Bun Version 🍞
Masih dalam edisi roti dan bolu boluan 🍞
Kalo kemarin bikin roti goreng, brownies, bolu kukus pisang dan lain sebagainya
Sekarang aku mau bikin roti kukus khas Pontianak isi selai srikaya pandan
Ternyata bikinnya gampang banget dan hasilnya juga enak banget loh bund ❤
Terinpirasi dari resepnya mba @Dapurnona_7797083 Terima kasih mba resepnya😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻 ,, ini aku modif sedikit di bentuk rotinya karena aku ga punya loyang buat roti dirumah jadi aku ubah seperti bentuk bakpao aja
Disini aku juga pakai isian selai srikaya pandan yang lembut dan harum
Manis,gurih,legit,empuk,lembut,wangi 🫶
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25208077
Cocok jadi temen ngopi atau teh sore ☕
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#DeliciousDishes
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat dulu doughnya, di bowl campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan
- 2
Aduk rata lalu masukan air / susu dingin. Uleni hingga setengah kalis
- 3
Masukan minyak goreng dan garam. Uleni hingga kalis lalu bagi adonan jadi beberapa bagian sama besar
- 4
Rounding masing masing adonan lalu taruh di alas roti (bisa pakai daun pisang atau alas kertas roti kukus ya). Lakukan hingga habis
- 5
Proofing adonan selama 30 menit sambil atasnya ditutup serbet bersih
- 6
Panaskan kukusan di api sedang hingga mendidih, lalu kukus adonan selama 12 menit di api sedang (jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet agar air tidak menetes ke roti). Setelah dirasa matang, matikan kompor dalam kondisi panci tertutup dan biarkan selama 3 menit
- 7
Setelah 3 menit, buka tutup panci dan angkat. Sisihkan
- 8
Lanjut buat selai srikaya pandan. Di panci campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk rata
- 9
Masukan kuning telur, air perasan pandan dan santan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil
- 10
Nyalakan kompor lalu masak adonan di api kecil hingga mengental dan matang. Angkat dan biarkan hangat
- 11
Untuk penyajian, belah tengah roti kukus tapi jangan sampai terpisah atas dan bawahnya, lalu olesi dengan selai srikaya pandan
- 12
Siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)