Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng,cho vạn,đường vào lòng trắng đánh đến khi bông cứng có chóp nhọn,cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào đánh tiếp.chuối bóc vỏ cắt khoanh sau đó say nhuyễn,trộn đều chuối vs hỗn hợp trứng vừa đánh

Rây từ từ bột mì vào rồi dùng phới trộn đều đến khi k thấy bột khô nữa là được,xịt dầu vào khuôn cupcake, đổ bột vào gần đầy khuôn

Làm nóng nckd ở 180° trong 5p,xếp bánh vào nướng 180° trong 15p,dùng tăm xiên vào k thấy bột ướt nữa là bánh chín,lấy bánh ra và thưởng thức thôi