Chuẩn bị thịt bò: Rữa sạch thịt bò, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt lát xong xay nhỏ... Hành, tỏi xay nhỏ. Sau đó để thịt bò vào tô rồi cho: hành tỏi + dầu hào + hạt nêm + đường + tiêu & 2 muỗng cafe dầu ăn xong trộn đều, ướp 20 phút

Chuẩn bị khoai tây: Khoai tây gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, xong cắt miếng hoặc cắt thanh tùy ý, tiếp đến đem khoai luộc sơ cho chín tới, vớt ra để ráo. Sau đó để khoai tây vào chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi khoai xém vàng là được

Cách xào: Dùng chảo vừa chiên khoai, cho dầu ra thố đựng rồi chừa lại 1/2 muỗng canh dầu xong để thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa chín tái thì để hết khoai tây vào đảo đều cho thấm gia vị, tắt bếp rắc tiêu lên