Bizcocho de calabaza
No hice fotos del paso a paso porque no sabía cómo iba a quedar y las cantidades de harina fueron a ojo (en buena hora se le fue la pila a la báscula).
A pesar de no tener suficiente panela, no quedó mal (por eso también complementé con miel). Hay que tener en cuenta que la calabaza también es dulce.
Bizcocho de calabaza
No hice fotos del paso a paso porque no sabía cómo iba a quedar y las cantidades de harina fueron a ojo (en buena hora se le fue la pila a la báscula).
A pesar de no tener suficiente panela, no quedó mal (por eso también complementé con miel). Hay que tener en cuenta que la calabaza también es dulce.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar la calabaza hasta que esté blandita. En mi caso fueron 45 minutos porque estaba cortada grande. Mezclar con el aceite (manual o en batidora). Poner a precalentar el horno a 170°.
- 2
En un bol mezclar los huevos, la panela y la miel. A continuación mezclar con la masa de calabaza y aceite.
- 3
Por último añadir a la mezcla la harina tamizada y la levadura.
- 4
Pasar a un molde. Si tienes algún topping, se pone ahora. Meter al horno unos 40 minutos. Para saber si está listo meter un palo de brocheta o la punta de un cuchillo y si sale limpio ya está listo.
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