Albóndigas con tomate

Name: Albóndigas con tomate
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Carne de cerdo picada; 400 g Tomate frito; 1 Cebolla; 1 diente Ajo; 1 cucharada Perejil fresco o seco; 1 cucharadita Ajo especiado; 1 cucharadita Sal; 50 ml Aceite de oliva; 50 g Harina; 1 Huevo

Nagore @cook_114792321

receta fácil y rápida
para chuparse los dedos 😅

Albóndigas con tomate

Nagore @cook_114792321

receta fácil y rápida
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Ingredientes

45-60 min

2 personas

500 gCarne de cerdo picada
400 gTomate frito
1Cebolla
1 dienteAjo
1 cucharadaPerejil fresco o seco
1 cucharaditaAjo especiado
1 cucharaditaSal
50 mlAceite de oliva
50 gHarina
1Huevo

Guardada

Paso a paso

45-60 min

1

Mezcla la carne con huevo batido, sal, perejil y ajo especiado. Deja reposar 30 minutos.
2

Forma bolas del tamaño que prefieras y pásalas por harina. Muévelas para quitar el exceso de harina.
3

Fríe las albóndigas en aceite de oliva. Escúrrelas en papel absorbente.
4

Sofríe cebolla y ajo picados en el mismo aceite. (Quita aceite si hay en abundante cantidad)
5

Añade tomate frito y remueve.
6

Apaga el fuego y bate la salsa. Vuelve a la sartén, añade la salsa y las albóndigas y cocina a fuego bajo.