Solomillo de Cerdo al Horno con Verduras Súper Fácil y jugoso
El solomillo es un corte muy versátil. Como el lomo se cocina bastante rápido. El uso de papel de aluminio asegura que quede jugoso. Una delicia!
Solomillo de Cerdo al Horno con Verduras Súper Fácil y jugoso
El solomillo es un corte muy versátil. Como el lomo se cocina bastante rápido. El uso de papel de aluminio asegura que quede jugoso. Una delicia!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Untar el solomillo con salsa barbacoa y dejar reposar 15 minutos.
- 2
Colocar cebolla, zanahoria y ajo en una fuente de horno profunda.
- 3
Poner el solomillo sobre las verduras y añadir el caldo al fondo.
- 4
Tapar con papel de aluminio, dejando un espacio para que salga vapor.
- 5
Hornear a temperatura alta durante 30 minutos.
- 6
Retirar el papel y hornear 15-20 minutos más hasta dorar.
- 7
Cortar el solomillo en rodajas y servir con las verduras y papas al horno.
Trucos
Para que el solomillo quede más jugoso, asegúrate de no sobrecocinarlo y de dejarlo reposar unos minutos antes de cortarlo.
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