Roti Kukus Pontianak

Name: Roti Kukus Pontianak
Yield: 3 loyang 20x10cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Tepung terigu protein sedang; 125 g Gula pasir Rose Brand; 200 ml Air hangat; 1 sdm Ragi instan; 100 ml Minyak goreng Rose Brand; 1/2 sdt garam

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Setelah ikut zoom kelas masak komunitas bersama bunda Erni Apriani, langsung besoknya bikin cooksnap. Roti Kukus Pontianak ini biasanya diisi dengan selai sarikaya untuk yang varian manis dan yang varian asinnya diisi ayam teriyaki.
Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25208077

Jangan lupa gunakan gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand yang sudah pasti sangat berkualitas.

Disclaimer: resep saya tulis sesuai aslinya, tapi saat saya cooksnap resep ini saya cuma bikin ⅔ resep saja sehingga hanya menghasilkan 2 loyang roti.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Jangan lupa gunakan gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand yang sudah pasti sangat berkualitas.

Disclaimer: resep saya tulis sesuai aslinya, tapi saat saya cooksnap resep ini saya cuma bikin ⅔ resep saja sehingga hanya menghasilkan 2 loyang roti.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Roti Kukus Pontianak

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Jangan lupa gunakan gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand yang sudah pasti sangat berkualitas.

Disclaimer: resep saya tulis sesuai aslinya, tapi saat saya cooksnap resep ini saya cuma bikin ⅔ resep saja sehingga hanya menghasilkan 2 loyang roti.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Jangan lupa gunakan gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand yang sudah pasti sangat berkualitas.

Disclaimer: resep saya tulis sesuai aslinya, tapi saat saya cooksnap resep ini saya cuma bikin ⅔ resep saja sehingga hanya menghasilkan 2 loyang roti.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 loyang 20x10cm

500 gTepung terigu protein sedang
125 gGula pasir Rose Brand
200 mlAir hangat
1 sdmRagi instan
100 mlMinyak goreng Rose Brand
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur air hangat dengan ragi instan dan sedikit gula pasir Rose Brand, diamkan 10 menit hingga berbuih. Campur terigu dan sisa gula lalu campur dengan biangnya. Aduk rata.
2

Masukkan minyak goreng Rose Brand dan garam, aduk rata.
3

Uleni sebentar tidak perlu sampai kalis. Bulatkan. Tutup dengan kain bersih sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan, bagi menjadi 3 @300gr dan bulatkan.
4

Diamkan adonan 15 menit lalu pipihkan, gulung rapat. Letakkan adonan ke cetakan yang sudah dialasi baking paper dan diolesi minyak. Diamkan 15 menit.
5

Kukus selama 25-30 menit hingga matang. Matikan api, setelah uapnya berkurang baru diangkat. segera keluarkan dari loyang lalu dinginkan. Potong jadi 6 bagian. Belah tidak sampai putus dan beri isian.