Calentamos el agua con la sal hasta que empiece a harvir

Retiramos, y añadimos la harina de golpe, mezclamos hasta obtener una masa homogénea

Dejamos templar y colocamos la masa en la churrera para hacer la forma

En una sartén, calentamos el aceite y freímos los churros hasta que estén dorados

Escurrimos y espolvoreamos con azúcar por encima

Preparamos el chocolate a la taza según las instrucciones del fabricante.

Servimos los churros con el chocolate caliente