Una foto de Torta Matera

Torta Matera

Mariela @cook_110702284

granadero Baigorria

Torta ideal para compartir mates con una amiga 🧉🥰

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Ingredientes

60 minutos

8 porciones

2Huevos
200 gAzúcar
1naranja Ralladura de naranja
1naranja Jugo de naranja
cantidad necesariaEsencia de vainilla
200 mlAceite de girasol
cantidad necesaria(aprox. 50ml, ajustar según consistencia) Leche
1 pizcaSal
cantidad necesaria(aprox. 300g, hasta lograr la textura deseada) Harina leudante

Paso a paso

60 minutos

1

Colocar huevos, azúcar, ralladura y jugo de naranja, y esencia en un bol.
2

Batir bien hasta que la mezcla esté espumosa.
3

Agregar el aceite de girasol y seguir batiendo.
4

Añadir la pizca de sal y un chorro de leche, mezclar.
5

Incorporar la harina leudante de a poco, batiendo hasta integrar.
6

Seguir agregando harina hasta lograr una masa ni muy líquida ni muy espesa.
7

Verter en un molde enmantecado y enharinado.
8

Hornear a 180°C por 35-40 minutos, o hasta que al pinchar salga seco.

Trucos

El aceite de girasol le da mucha humedad al bizcocho, asegurando una textura suave.

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Mariela @cook_110702284

miércoles, 10 de diciembre de 2025 a las 01:57 PM

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