Pelar los aguacates y hacer cortes para que cueste menos sacarlos, en el bol elegido para preparar el guacamole, con un tenedor aplastar poco a poco los aguacates.

Cortar 1/4 de cebolla roja en brownie y colocar en un bol con agua, vinagre y sal, y mientras vamos haciendo los demás pasos.

Previamente lavados los tomates cortar por la mitad y quitar las pepitas,(Dejar aparte para otra receta) y el tomate una vez sin pepitas, cortar en brownie y poner encima de los aguacates.

Verter la 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, la cebolla cortada en brownie (colada primero, para quitar el agua) y la Lima la partimos por la mitad y exprimir por encima de todos los ingredientes.