Roti Tawar Meses
#UntukIbuDariDapurku
Selamat Hari Ibu untuk semua Ibu² di seluruh Indonesia. Khususnya Teman² di Cookpad ini. Semoga kita semua para Ibu, di kuatnya baik tenaga dan pikirannya, selalu sehat dan bahagia agar tetap bisa sebagai tuang keluarga. Meski Ayah adalah kepala keluarga, tanpa Ibu dunia terasa runtuh, ya khan bun😊
Ibu adalah nyawa di setiap rumah, maka hormati, sayangi, cintai dan ratukan ibu kalian (saya juga) agar hidup menjadi berkah. Mencari rezekipuj lancar jika ada doa ibu. Karena setiap doa ibu adalah doa yang paling mujarab.
Okay, buat roti kali ini saya persembahkan buay ibu saya. Semoga ibu panjang umur, tetap sehat dan bahagia, Aamiin.
Terima kasih🙏🏻
#Gas2025 #UntukIbuDariDapurku
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_pangkalanbun
Roti Tawar Meses
#UntukIbuDariDapurku
Selamat Hari Ibu untuk semua Ibu² di seluruh Indonesia. Khususnya Teman² di Cookpad ini. Semoga kita semua para Ibu, di kuatnya baik tenaga dan pikirannya, selalu sehat dan bahagia agar tetap bisa sebagai tuang keluarga. Meski Ayah adalah kepala keluarga, tanpa Ibu dunia terasa runtuh, ya khan bun😊
Ibu adalah nyawa di setiap rumah, maka hormati, sayangi, cintai dan ratukan ibu kalian (saya juga) agar hidup menjadi berkah. Mencari rezekipuj lancar jika ada doa ibu. Karena setiap doa ibu adalah doa yang paling mujarab.
Okay, buat roti kali ini saya persembahkan buay ibu saya. Semoga ibu panjang umur, tetap sehat dan bahagia, Aamiin.
Terima kasih🙏🏻
#Gas2025 #UntukIbuDariDapurku
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_pangkalanbun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan Tang zhong dan bahan adonan dasar roti
- 2
Cara buat Tang Zhong : tepung terigu dan air di aduk sampai rata, masak dengan api kecil sampai mengental seperti pasta. Gunakan setelah dingin.
- 3
Campur tepung terigu, Tang zhong, SKM, ragi instant dan air es/susu cair dingin. Mixer sampai rata saja.
- 4
Tambahkan margarin/mentega, dan garam, mixer hingga kalis elastis. Kira² 8 -10 menit speed sedang.
- 5
Masukkan meses di akhir mixer, dan istirahatkan ±15 menit.
- 6
Setelah di istirahatkan, uleni sebentar untuk membuang anginnya. Kemudian tata di loyang roti tawar. Loyang ukuran 20x10x11. Istirahatkan sampai mengembang, kira² 1 ruas jari dari jarak adonan roti ke batas loyang. ± 1 jam, sambil di cek, jangan sampai over profing.
- 7
Panggang ± 35-40 menit, saya pakai otang.
- 8
Setelah matang, lepas dari loyang dan tunggu dingin untuk selanjutnya di iris.
- 9
Roti tawar meses siap di nikmati Bunda.
- 10
Ini enak banget, manisnya terasa dari SKM, dan teksturnya lembab dan lemas. Cocok buat ngopi sore² atau sarapan.
- 11
Selamat mencoba, semoga berhasil..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar