En un cazo a fuego bajo y sin que llegue a hervir echamos la nata, la almendra que si la tenéis entera las troceáis en la picadora sin llegar a hacerlas polvo, el azúcar glass y la harina.

Removemos bien, lo quitamos del fuego y reservamos.

Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y cogemos con una cucharita un poco de masa y con la ayuda de otra vamos poniendo pequeñas cantidades circulares, dejar bastante espacio entre una y otra porque en el horno crecen mucho.

Ponerlas en varias tandas en el horno.

Precalentamos el horno a 180ºC y las dejamos horneandose unos 10 minutos, cuando veáis que están doradas por los bordes ya las podéis sacarlas.

Dejar que se enfríen y cuando ya las tenemos todas, ponemos el chocolate al baño maría, en este caso negro, pero podéis poner chocolate con leche y con un pincel untamos por la parte de abajo nuestras pastas.

Las he metido un rato en la nevera para que el chocolate se endurezca y ya las tenemos listas para disfrutar......