Ikan Patin Bakar Bumbu Banjar

Name: Ikan Patin Bakar Bumbu Banjar
Yield: 3 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 potong ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1 sdm penuh saus tomat surabaya; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula merah; 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya garam dan penyedap; Secukupnya minyak goreng untuk olesan; Secukupnya sambal limau kuit

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Salah satu olahan ikan patin favorit di rumah selain gangan asam dan pepes adalah ikan patin bakar bumbu banjar

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Salah satu olahan ikan patin favorit di rumah selain gangan asam dan pepes adalah ikan patin bakar bumbu banjar

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Ikan Patin Bakar Bumbu Banjar

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Salah satu olahan ikan patin favorit di rumah selain gangan asam dan pepes adalah ikan patin bakar bumbu banjar

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Salah satu olahan ikan patin favorit di rumah selain gangan asam dan pepes adalah ikan patin bakar bumbu banjar

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 potong

3-4 potongikan patin
1 buahjeruk nipis
Bumbu bakar
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
1 sdmpenuh saus tomat surabaya
2 sdmkecap manis
1/2 sdmgula merah
1/2 sdmgula pasir
Secukupnyagaram dan penyedap
Secukupnyaminyak goreng untuk olesan
Pelengkap
Secukupnyasambal limau kuit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan patin, kucuri jeruk kemudian bilas
2

Haluskan bumbu bakar lalu baluri ikan dengan bumbu biarkan 10-15 menit
3

Bakar bolak-balik hingga matang sambil dioles sisa bumbu dan minyak, sajikan dengan pelengkapnya