Celimpungan
Bismillah
Cemplungan. Ya, makanan ikhas Palembang ini disajikan dengan kuah santan, lebih nikmat lagi jika disantap saat panas bisa bikin lidah tambah bergoyang. Olahan makanan ini bahannya hampir sama dengan proses pembuatan pempek yang menggunakan bahan dasar ikan. Makanan ini kerap disajikan saat sarapan, santapan ketika hajatan, hingga menu di bulan Ramadan.
Untuk masak kuahnya yang lebih creamy aku pakai Santan Rose Brand yang praktis tinggal tuang, bikin lebih satset menyiapkan hidangan, dan tentunya buka puasa kali ini jadi makin hangat dan nikmat
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Batam
#CookpadxSantanRoseBrand
#InspirasiDapurRamadan
Celimpungan
Bismillah
Cemplungan. Ya, makanan ikhas Palembang ini disajikan dengan kuah santan, lebih nikmat lagi jika disantap saat panas bisa bikin lidah tambah bergoyang. Olahan makanan ini bahannya hampir sama dengan proses pembuatan pempek yang menggunakan bahan dasar ikan. Makanan ini kerap disajikan saat sarapan, santapan ketika hajatan, hingga menu di bulan Ramadan.
Untuk masak kuahnya yang lebih creamy aku pakai Santan Rose Brand yang praktis tinggal tuang, bikin lebih satset menyiapkan hidangan, dan tentunya buka puasa kali ini jadi makin hangat dan nikmat
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Batam
#CookpadxSantanRoseBrand
#InspirasiDapurRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat pempek: campur ikan giling bersama dengan putih telur, air, garam dan bawang putih. Aduk hingga adonan ikan mengental kaku, baru campur dengan tepung sagu tani. Aduk menggunakan sendok kayu. Kira2 sudah bisa dibentuk, stop sagu. bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok
- 2
Membuat kuah; haluskan kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis bersama ebi hingga harum, tambahkan air, masukkan Santan Rose Brand
- 3
Aduk rata. Beri garam, penyedap dan lada, koreksi rasa
- 4
Tata dalam mangkok, pentol tekwan,, siram dengan kuah
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar