Tahu Pedas Jeletot

Name: Tahu Pedas Jeletot
Yield: 10 tahu coklat kotak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Tahu Coklat Kotak; 1 buah baby wortel / 1/2 wortel biasa; 100 gr Kol; 1 batang Daun Bawang; 500 ml Minyak Goreng Rose Brand; 3 siung Bawang Putih haluskan; 10 buah Cabe rawit; 1/2 sdm Gula; 1/4 sdm Garam; 1/4 sdm Penyedap rasa; 50 gr Tepung Protein Rendah; 25 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 25 gr Tepung beras Rose Brand; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ladaku; 1/2 sdt penyedap rasa; 100 ml Air; 1/2 sdt Baking Powder

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Dulu hampir selalu jajan ini, tapi puedees bgt dan super berminyak 🥲

Sampai akhirnya kemarin ikut kelas dan dpt resep dr @dewidapur ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25346475

MasyaAllah enak dan ternyata ga susah ya buatnya hehe,. Malah klo buat sendiri bisa d sesuaikan tingkat pedasnya. Dan minyak nya jg bisa terkontrol ga banjir.

Untuk resepnya sendiri saya buat setengah dr resep aslinya dan pakai tahu coklat yg ada isinya bukan tahu pong. Jadi isinya masih ada tahu tahu nya gitu.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Dulu hampir selalu jajan ini, tapi puedees bgt dan super berminyak 🥲

Sampai akhirnya kemarin ikut kelas dan dpt resep dr @dewidapur ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25346475

MasyaAllah enak dan ternyata ga susah ya buatnya hehe,. Malah klo buat sendiri bisa d sesuaikan tingkat pedasnya. Dan minyak nya jg bisa terkontrol ga banjir.

Untuk resepnya sendiri saya buat setengah dr resep aslinya dan pakai tahu coklat yg ada isinya bukan tahu pong. Jadi isinya masih ada tahu tahu nya gitu.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tahu Pedas Jeletot

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Dulu hampir selalu jajan ini, tapi puedees bgt dan super berminyak 🥲

Sampai akhirnya kemarin ikut kelas dan dpt resep dr @dewidapur ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25346475

MasyaAllah enak dan ternyata ga susah ya buatnya hehe,. Malah klo buat sendiri bisa d sesuaikan tingkat pedasnya. Dan minyak nya jg bisa terkontrol ga banjir.

Untuk resepnya sendiri saya buat setengah dr resep aslinya dan pakai tahu coklat yg ada isinya bukan tahu pong. Jadi isinya masih ada tahu tahu nya gitu.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Dulu hampir selalu jajan ini, tapi puedees bgt dan super berminyak 🥲

Sampai akhirnya kemarin ikut kelas dan dpt resep dr @dewidapur ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25346475

MasyaAllah enak dan ternyata ga susah ya buatnya hehe,. Malah klo buat sendiri bisa d sesuaikan tingkat pedasnya. Dan minyak nya jg bisa terkontrol ga banjir.

Untuk resepnya sendiri saya buat setengah dr resep aslinya dan pakai tahu coklat yg ada isinya bukan tahu pong. Jadi isinya masih ada tahu tahu nya gitu.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 tahu coklat kotak

10Tahu Coklat Kotak
1 buahbaby wortel / 1/2 wortel biasa
100 grKol
1 batangDaun Bawang
500 mlMinyak Goreng Rose Brand
3 siungBawang Putih haluskan
10 buahCabe rawit
Bumbu Isian
1/2 sdmGula
1/4 sdmGaram
1/4 sdmPenyedap rasa
Bahan Pelapis
50 grTepung Protein Rendah
25 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
25 grTepung beras Rose Brand
1/2 sdtgaram
1/2 sdtladaku
1/2 sdtpenyedap rasa
100 mlAir
1/2 sdtBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kerat tahu bagian atas, keluarkan isinya.(bisa menggunakan sendok kecil). Sisihkan
2

Potong dadu wortel, iris tipis kol, iris daun bawang, haluskan bawang putih dan haluskan cabe rawit
3

Siapkan wajan, tambahkan 1sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan wortel, kol dan bawang daun. Aduk rata. Masukkan tahu hasil kerokan tdi, beri bumbu seassoning, daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata cek rasa. Klo sudah pas dan sayuran matang, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
4

Sambil menunggu uap panas dari isian tahu hilang, buat adonan pelapisnya. Siapkan mangkok masukkan bahan bahan dr bahan pelapis
5

Aduk dan hasil akhir bahan pelapis dengan kekentalan seperti di video
6

Isi tahu dengan isian tahu yang sudah di masak tadi. Sampai penuh
7

Kemudian celupkan ke adonan pelapis nya. Sampai seluruh permukaan tahu terlapisi merata
8

Goreng ke dalam minyak yg sudah panas dan api sedang
9

Jangan lupa di balik.. hmm ini tuh rasanya crispy luarkan dan enak. Pedasnya pas 👍🏻