Colocamos una olla mediana a fuego medio y añadimos la leche entera (100 ml), el aceite de girasol (80 ml) y la sal (1 cucharadita) y removemos hasta que empiece a hervir

Apagamos el fuego, añadimos el almidón de mandioca (250 gr), mezclamos hasta que se integre todo lo posible y dejamos reposar durante 2 minutos

Pasado ese tiempo, añadimos los huevos (2) a la mezcla y removemos con las manos hasta conseguir una mezcla homogénea

Añadimos el queso rallado (200 gr), removemos y, cuando los ingredientes se hayan integrado bien, formaremos bolitas del tamaño de una pelota de golf

Colocamos las bolitas en una bandeja de horno y las hornearemos a 180° con calor arriba y abajo durante unos 20-25 minutos