Ati Ampela Cabe Hijau

Name: Ati Ampela Cabe Hijau
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Pasang Ati Ampela ayam ungkep; 1/2 bumbu Marinasi; 4 buah Kentang; 16 buah cabe Hijau; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 buah tomat; 3 btr Kemiri; Minyak Goreng; Garam; Kaldu ayam bubuk; Gula pasir

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

#LaukPauk
#GAS2025
#Kombes_LaukPauk
#CookpadCommunity_Bekasi
🌺
🌺
Alhamdulillah...
Posbar Minggu ini untuk Memperingati Hari Gizi Nasional dengan Kreasi Lauk Pauk.
Kali ini Saya Membuat Olahan dari Ati Ampela Ayam yang dipadukan dengan Kentang dan Bumbu Sambal Goreng dari Cabai hijau.
Selamat Mencoba 😊🙏

Lebih banyak

Ati Ampela Cabe Hijau

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 Orang

6 PasangAti Ampela ayam ungkep
1/2bumbu Marinasi
4 buahKentang
Bumbu Halus :
16 buahcabe Hijau
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 buahtomat
3 btrKemiri
Secukupnya:
Minyak Goreng
Garam
Kaldu ayam bubuk
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan Ati ampela ayam yang sudah dibersihkan dan diungkep menggunakan bumbu marinasi. Lalu potong sesuai selera.
2

Siapkan kentang, kupas dan potong sesuai selera. Cuci bersih lalu tiriskan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan kedua sisi.
3

Angkat kentang lalu tiriskan. Siapkan semua bahan bumbu halus, cuci bersih lalu haluskan.
4

Tumis bumbu halus dalam minyak yang sudah dipanaskan. Aduk sesekali hingga berubah warna. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Jika bumbu sudah mengering masukkan potongan ati ampela ayam.
5

Aduk hingga tercampur rata, tambahkan kentang goreng. Aduk rata kembali, test rasa jangan lupa.
6

Jika bumbu sudah meresap matikan api. Pindahkan dalam wadah saji.
7

Siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES

pada 25 Januari 2026 16.01

Bekasi

👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya