Flan Casero

Name: Flan Casero
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 unidades Huevos; 500 ml Leche; 100 g Azúcar; 150 g (opcional hasta 200 gr) Azúcar para caramelo

Nicolecarnicero @cook_113026294

ensenada

Me encanta esta receta porque es la Porción justa para una cena de 4

Flan Casero

Nicolecarnicero @cook_113026294

ensenada

Me encanta esta receta porque es la Porción justa para una cena de 4

Guardada

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Ingredientes

15 mins de preparación/ 50 minutos de cocción

5 porciones

5 unidadesHuevos
500 mlLeche
100 gAzúcar
150 g(opcional hasta 200 gr) Azúcar para caramelo

Guardada

Paso a paso

15 mins de preparación/ 50 minutos de cocción

1

Para el caramelo, pon el azúcar en una sartén y revuelve constantemente hasta que se derrita y tome color ámbar.
2

Vierte el caramelo líquido en el molde y cubre la base.
3

Mezcla los huevos, la leche y el azúcar. Si querés flan con agujeritos, batí con batidor de mano hasta que haga espuma. Si preferís un flan liso, mezclá suavemente sin hacer espuma.
4

Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
5

Cocina a baño María en horno medio (180°C) por 50-60 minutos, hasta que cuaje.
6

Deja enfriar, desmolda y sirve.