Pie de limón en 🍂
Este pie de limón nació para las tardes lentas, cuando la cocina se llena de aroma a cítricos y el tiempo se toma una pausa. Es cremoso, suave y con ese equilibrio justo entre dulzor y acidez que reconforta sin empalagar.
Una receta simple, hecha con cariño, pensada para compartir o para regalarse un momento tranquilo con café y calma
Pie de limón en 🍂
Este pie de limón nació para las tardes lentas, cuando la cocina se llena de aroma a cítricos y el tiempo se toma una pausa. Es cremoso, suave y con ese equilibrio justo entre dulzor y acidez que reconforta sin empalagar.
Una receta simple, hecha con cariño, pensada para compartir o para regalarse un momento tranquilo con café y calma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harina, mantequilla, yemas, azúcar y leche.
- 2
Cuando la masa está integrada, usar el isleño para aplanar
- 3
Acomodar la masa en el molde y al finalizar pinchar la masa con el tenedor y se va al horno por 15 a 18 minutos a un horno precalentado a 180 grados
- 4
Para el relleno mezclaremos el limón y la leche condensada
- 5
El merengue es solo batir las claras y azúcar flor hasta que quede esponjoso
- 6
Cuando sacamos la masa del horno incorporamos la mezcla y el merengue.
- 7
Finalmente puedes ponerlo al horno con grill para el detalle del merengue o puedes usar soplete
- 8
Deja enfriar y prepárate para probar el más delicioso por de limón
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