Tortita matera rápida y económica

Name: Tortita matera rápida y económica
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos (3 si son chiquitos); 150 ml leche; 80 ml aceite; 150 gr azúcar; 1 chorrito esencia de vainilla; 200 gr harina; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 pizca sal

jochi @jochiii_essen

bs. as. Argentina

está torta es rapidísima de hacer y riquísima para compartir en familia mientras toman unos mates, podés usar un molde de entre 18-20 cm!
Esta vez utilicé los utensilios Essen (espátulas y batidor) y también la ollita 18 cm con mango!

Tortita matera rápida y económica

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

2huevos (3 si son chiquitos)
150 mlleche
80 mlaceite
150 grazúcar
1 chorritoesencia de vainilla
200 grharina
1 cucharaditapolvo de hornear
1 pizcasal

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Paso a paso

40 minutos

1

Mezcla los huevo con el azúcar, tiene que quedar como en la segunda imágen.
2

Agrega el aceite y la esencia de vainilla.
3

Agrega la leche y mezcla.
4

Agrega la harina+polvo de hornear tamizados y la pizca de sal.
5

Pasamos al molde. En horno a 170-180° C durante 35-45 minutos y en una Essen durante 25-30 minutos y ya está lista para comer!

Trucos

Si querés que quede más esponjosa y aireada en el primer paso tenés que batir entre 2-3 minutos y si querés que te quede un poco más húmeda agrégale una cucharadita de aceite.

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