Ñoquis con verduras y chorizo en Monsieur Cuisine

Name: Ñoquis con verduras y chorizo en Monsieur Cuisine
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g ñoquis; 1/2 cebolla; 1/2 calabacín; 1 zanahoria; 50 g chorizo; 50 g guisantes; 100 g espinacas; 50 ml aceite de oliva; 1 poco sal

LydiiaRD @lydiiaRD

Receta rápida, sana y sabrosa para cuando no sabes que hacer.

Ñoquis con verduras y chorizo en Monsieur Cuisine

LydiiaRD @lydiiaRD

Receta rápida, sana y sabrosa para cuando no sabes que hacer.

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Ingredientes

20 min

3 raciones

500 gñoquis
1/2cebolla
1/2calabacín
1zanahoria
50 gchorizo
50 gguisantes
100 gespinacas
50 mlaceite de oliva
1 pocosal

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pica las verduras frescas: Echa la cebolla, la zanahoria y el calabacín al vaso. Programa 6s, velocidad 6, giro a la derecha. Baja los restos con la espátula.
2

Sofreír: añade 50 ml de aceite de oliva y el chorizo cortado en daditos. Programa 10 min, 120°C, velocidad 1, giro a la izquierda. Cuando queden 5 min añade los guisantes y las espinacas.
3

Mientras tanto, cocina los ñoquis en una olla con agua hirviendo y un poco de sal (2 min hasta que floten). Escúrrelos bien.
4

Mezcla los ñoquis con el sofrito.