Plato Variado con Ensalada Waldorf

Name: Plato Variado con Ensalada Waldorf
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Cerdo (3 bife o chuleta); 150 g Pollo pata muslo; 1 k papas; 1 k tomate; 1 unidad Huevo duro; 1/2 k Morrón verde; 3 unidad Cebolla; 3 cucharadas Mayonesa; 1 unidad Manzana; 1 rama Apio; 300 gr. Nueces; 1 cucharadita Perejil seco; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite

Luciano @cook_112654454

salta

Fue por día especial y hace bastante que no hacia algo así para almorzar. Y dejar a todos contentos.

Plato Variado con Ensalada Waldorf

Luciano @cook_112654454

salta

Fue por día especial y hace bastante que no hacia algo así para almorzar. Y dejar a todos contentos.

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Ingredientes

3 porciones

Cerdo (3 bife o chuleta)
150 gPollo pata muslo
1 kpapas
1 ktomate
1 unidadHuevo duro
1/2 kMorrón verde
3 unidadCebolla
3 cucharadasMayonesa
1 unidadManzana
1 ramaApio
300 gr.Nueces
1 cucharaditaPerejil seco
a gusto Sal
a gusto Pimienta
2 cucharadasAceite

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Paso a paso

1

Hervir las papas hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y cortar en cubos.
2

Para la ensalada Waldorf: mezclar papa, manzana en cubos, apio picado, nueces y mayonesa.
3

Para la ensalada de papa y huevo: mezclar papa, tomate, huevo picado, mayonesa y perejil.
4

Saltear papas, cebolla y morrón en aceite hasta dorar. Agregar sal y pimienta.
5

Cocinar el cerdo a la plancha o al horno, condimentando a gusto.
6

Cocinar el pollo empanado o frito hasta dorar.
7

Servir todo junto en el plato y decorar con mayonesa.