Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Yield: 20 alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Harina (000 o 0000); 200 g Maicena; 1 cucharada Polvo para hornear; 0.5 cucharada Bicarbonato; 200 g Margarina; 150 g Azúcar común o impalpable; 3 unidades Yemas de huevo; 1 unidad Ralladura de limón; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 300 g Dulce de leche repostero; 100-150 g Coco rallado o grageas

Rocio Marysol Viera @cook_115717583

Las alfajores de maicena van para todo cualquier reunión, cumpleaños o una tarde de mates son fáciles y riquísimas. Si le agregamos color pueden ser aún más divertida para los chicos .

Alfajores de Maicena

Rocio Marysol Viera @cook_115717583

Las alfajores de maicena van para todo cualquier reunión, cumpleaños o una tarde de mates son fáciles y riquísimas. Si le agregamos color pueden ser aún más divertida para los chicos .

Guardada

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Ingredientes

20 alfajores

200 gHarina (000 o 0000)
200 gMaicena
1 cucharadaPolvo para hornear
0.5 cucharadaBicarbonato
200 gMargarina
150 gAzúcar común o impalpable
3 unidadesYemas de huevo
1 unidadRalladura de limón
1 cucharaditaEsencia de vainilla
300 gDulce de leche repostero
100-150 gCoco rallado o grageas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclá margarina y azúcar sin batir, solo aplastando.
2

Agregá yemas, esencia y ralladura de limón, seguí aplastando.
3

Incorporá harina, maicena, polvo y bicarbonato, mezclá.
4

Pisamos con cuchara hasta que necesite las manos
5

Unimos con las manoshasta formar una masa lisa
6

Si deseamos podemos pintar de colores y luego mandamos al frizeer por 10 minutos
7

Pasamos a estirar no ms de 1 cm de Grosor y el la forma deseada.
8

Previamente prender el horno a 180°C y enmantecamos y haríamos las fuentes.
9

Con una cocción de 15 minutos apenas doraditas
10

Enfriá, rellená con dulce de leche y pasá los bordes por coco.